Cercano  a cumplir noventa años, el doctor Werner Jaffé, fundador de la cátedra de Nutrición Humana, en la UCV, en 1958, promotor de grandes avances en la nutrición venezolana y autor, entre otras cosas de la fórmula de Lactovisoy, sigue … Continúa leyendo Werner Jaffé | Decir caraota con acento alemán